第26回
フランチャイズ本部構築とは？
株式会社販路企画 田口 勝
フランチャイズ本部構築とは？についてフランチャイズ本部や小売業、飲食業、サービス業から様々な問合せを頂きます。今回は、フランチャイズ本部構築とは？について解説していきます。
〇フランチャイズ本部構築とは何か？
フランチャイズ本部構築とは、コンサルタント会社各社様々な定義があるようですが、弊社の見解でお話をさせて頂きます。フランチャイズ本部構築とは？文字通り、フランチャイズ本部に必要な機能を構築することになります。代表的なものがフランチャイズ加盟店を発掘する「フランチャイズ加盟店開発機能」ですが、これだけあれば、フランチャイズ本部構築が出来ているとは言えないと思います。フランチャイズ加盟店と加盟契約が出来てからがむしろ、お金を頂くわけですから、対価に見合うサービスを提供しなければならないものと存じます。
コンサルタント会社が、自分のクライアントを見つける機能を構築しただけで、実際にクライアントに助言する内容が構築されていなければ、対価を払う価値がないと考えると思います。全く同じことではないかと思います。そのような機能は既にフランチャイズ本部構築する企業には、既にあるので、「フランチャイズ加盟店開発機能」を揃えれば、後は揃うと考えている傾向が強いのではないかと思いますが、実際の実態では、そのような場合はほとんどないと考えております。
次にフランチャイズ本部構築に必要な機能を下記に記させて頂きたいと思います。
①成功モデルの明確化
フランチャイズ本部構築に必要なこととしては、成功モデルの明確化であると思います。これはフランチャイズ本部構築する企業が既に明確になっていれば、次に進んで良いかと存じますが、商品、立地、運営、販促、収益、開業費用の視点で何を汎用性を持たせれば、フランチャイズ加盟店が成功できるのか？また、フランチャイズ加盟店が獲得できるのか？という視点で客観的に検討する必要があります。この中で、商品開発はどうするのか？商品材料の供給はどのようにするのか？物流はどのようにするのか？情報システムはどのようにするのか？等も併せて検討していきます。
②フランチャイズモデルの構築
次にフランチャイズ本部構築するために必要なことは、成功モデルを元に、フランチャイズ本部の役割、フランチャイズ加盟店の役割を決め、どのように収益を分配していくのか？フランチャイズの加盟店はどのような方に加盟をいて頂くのか？加盟して頂く上で、どれくらいの費用を頂戴するのか？等を検討していきます。
③フランチャイズ加盟店開発機能
成功モデルとフランチャイズモデルを元にフランチャイズ加盟店開発機能を揃えていきます。加盟店開発戦略はどのようにするのか？どのようなツールで加盟候補者を発掘するのか？契約書や情報開示書面等の資料を取り揃えていきます。また、実際に加盟する加盟店の審査基準も揃えていきます。
④フランチャイズ加盟店物件発掘・選定・出店基準機能
フランチャイズには店舗型のビジネスも多数あります。フランチャイズ加盟店の物件発掘を促進させるための仕組みと物件を選定するための、商圏調査・立地調査・導線調査等の出店基準を構築していきます。店舗型ビジネスではそもそも出店する場所が悪いということで業績が上がらないということはよくあり、売上のインパクトも大きい部分がありますので、仕組みを構築します。
⑤フランチャイズ研修機能
加盟店開発機能が整えば、成功モデルを元に初期研修の内容や計画を検討していきます。この際に、研修で活用する運営マニュアル等も構築します。現行マニュアルがあればそれを活用すると良いですが、マニュアルがないことも多いため構築していきます。
⑥ＳＶ機能
フランチャイズ本部構築のＳＶ機能というとよく、店に臨店して指導をすると考えられがちですが、それだけが手法ではありません。オンライン会議で実施する方法もあれば、コミュニケーションツール等を活用することもあります。重要なことは、ロイヤリティに見合う内容であることと、フランチャイズ加盟店が売上・収益がフランチャイズの事業説明会時に説明していた数字になるために必要な継続的指導やフォロー事項ということなります。初期研修だけで事業ができるだけ、事業は簡単ではありませんので指導やフォローが継続的に必要になるのです。
上記が、フランチャイズ本部構築であると思います。今回は、フランチャイズ本部構築を検討している方向けに解説をさせて頂きました。フランチャイズ本部構築や立ち上げを検討されている方の参考になれば幸いです。
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プロフィール
株式会社販路企画
代表取締役 田口 勝
大学卒業後、経営コンサルタント会社入社。マーケティング戦略立案支援、社員研修経験。
㈱セブンイレブンジャパン本部へ転職。店長、SV、マネージャー経験。多店舗展開、フランチャイズ本部展開、
既存店売上利益改善を経験し、中小企業でも具現化できるようにノウハウ化。
株式会社販路企画設立。
フランチャイズ本部構築展開支援、小売業既存店活性化支援、店長・SV研修を実務的な支援を実施。
飲食店、サービス業、小売業多数実績。支援実績300社以上。
【Webサイト】：株式会社販路企画
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