FOODEX JAPAN 2017 （国際食料・飲料展） フランスパビリオン出展
3月７日～１０日、幕張メッセにて開催される第42回FOODEX（国際食品・飲料展）にフランスパビリオンが出展します。伝統とガストロノミーの国フランスより約80企業が参加し、各地方のワイン、チョコレート、乳製品、グルメ食品・食材など、バラエティ豊かなフランス産の食品・酒類・飲料を紹介しました。出展者の約3割を占める27社は今回が初めての出展となります。
会期中は日本におけるフランス料理の第一人者ドミニク・コルビ シェフが、出展企業の食材・酒類を使用したデモンストレーションを行います。「フレンチと和のクロスマッチング」をコンセプトに、全９回のデモンストレーションで毎回異なるメニューを提案しました。
本年度よりフランス大使館貿易投資庁-ビジネスフランスがフランスパビリオンの運営にあたり、フランスと日本のビジネス促進をサポートします。
会期中は日本におけるフランス料理の第一人者ドミニク・コルビ シェフが、出展企業の食材・酒類を使用したデモンストレーションを行います。「フレンチと和のクロスマッチング」をコンセプトに、全９回のデモンストレーションで毎回異なるメニューを提案しました。
本年度よりフランス大使館貿易投資庁-ビジネスフランスがフランスパビリオンの運営にあたり、フランスと日本のビジネス促進をサポートします。
在日フランス大使館貿易投資庁‐ビジネスフランスのプレスリリース
