東海3県の特産野菜で作るフランス料理をビュッフェで、50種の野菜料理が食べ放題 【報道資料】

㈱ノバレーゼ

投稿日:2013年4月4日

サービス分野: [ その他(レストランイベント) ]

東海3県の特産野菜で作るフランス料理をビュッフェで、50種の野菜料理が食べ放題 【報道資料】

報道各位

ウエディングのノバレーゼは、
名古屋市のフレンチレストラン兼婚礼施設「葵モノリス」で、
特産野菜など東海3県で生産される約30種類の野菜を使ったフランス料理を、
ビュッフェ形式で提供するコースを5/7(火)から開始します。

つきましては本件に関する報道資料と画像を添付いたしました。
下記と合わせてお目通しくださいませ。


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【報道資料(以下、抜粋)】
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◆ 農家直送!地場の特産野菜や有機栽培の野菜など約30種
◆ 東海3県の野菜で作るフランス料理をビュッフェで
◆ 50種の野菜料理を食べ放題、2500円の低価格で提供
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ウエディングプロデュース・レストラン運営の
㈱ノバレーゼ(本社:東京都中央区、浅田剛治社長、東証一部、資本金:6億円)は、
名古屋市東区のフレンチレストラン兼婚礼施設「葵モノリス」で、
特産野菜など東海3県で生産される約30種類の野菜を使ったフランス料理を、
ビュッフェ形式の食べ放題で提供する期間限定コースを、
2013年5月7日(火)から開始します。

使用する野菜は愛知県(守口大根・赤紫蘇・自然薯ほか)と
岐阜県(各務原人参・白川茶ほか)、
三重県(伊勢芋・朝熊小菜ほか)で生産されるもので、
各地の特産野菜を積極的に使います。

全て無農薬や減農薬栽培、有機農法で育てられた、
農家こだわりの野菜を直送し、フレンチに仕立てます。

ビュッフェ台には、
ポタージュ(3種)、レンコンのムースや各種野菜のピクルスなど惣菜(10種)、
皮ごと豪快にオーブンで焼いたものなど温野菜(10種)、生野菜(30種)を並べ、
食べ放題で提供します。

新鮮でこだわりの農法で育てられた約30種類の野菜とともに、
選べるメーン料理とスイーツもご用意します。

メーンは肉もしくは魚から、
スイーツは守口大根のマカロンやカボチャのアイスクリームなど
野菜スイーツを含む4種類からお選びいただきます。


<▼ 一般のお問い合わせ先>
―――――――――――――――――――――――――
「葵モノリス」
TEL: 052-979-0666
HP:http://restaurant.novarese.co.jp/aom/
―――――――――――――――――――――――――

お問い合わせ先

<▼ 報道関係者からのお問合せ先>
―――――――――――――――――――――――――
㈱ノバレーゼ 広報担当:野原
TEL: 03-5524-1199 FAX: 03-5524-1133
E-mail: nohara@novarese.co.jp
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