-20℃の冷凍庫でもカチカチに凍らない「新感覚マカロン」 よくある「マカロンアイス」じゃありません!

エコール・クリオロ株式会社

投稿日:2016年6月6日

サービス分野: [ 食品・食材 ]

-20℃の冷凍庫でもカチカチに凍らない「新感覚マカロン」 よくある「マカロンアイス」じゃありません!

夏に食べるスイーツといったらアイス?ゼリー??クリオロではそのどちらでもない、意外なスイーツをご用意しています。それは「マカロン」。

アイスをマカロン生地で挟んだよくある「マカロンアイス」ではありません。
ちゃんとマカロンのクリームをサンドした正真正銘のマカロン。
この度、冷凍庫で凍らせてもカチカチに凍らない、新感覚の「クールマカロン」が完成しました。


「クールマカロン」の特徴は、冷凍庫から出してすぐに食べられる、アイスのようだけどアイスじゃない、新ジャンルのひんやりスイーツという点です。

普通のマカロンとの違いは「冷凍庫に入れてもカチカチに凍らない」こと。
通常のマカロンは冷凍直後は固くて食べることができません。
また一般的に、冷凍状態の食べ物は素材そのものの味を感じにくくなってしまっています。

クリオロでは「冷凍してもカチカチに凍らず」「アイスのようにおいしく食べられる」ようにシェフがクリームを独自に研究開発。
-20℃の冷凍庫から出した直後でも、クリームがカチカチに凍らず、しっかりと素材の味を楽しめるマカロンが完成しました。

お客様からは
「凍ったままなのになぜか柔らかく、とろ~り濃厚でおいしかった」
「冷凍されているのに柔らかい。ほかのマカロンとは一味ちがった美味しさ」
などうれしいお声をいただいています。

【商品概要】
■商品名  「クール・マカロン」
■価格  260円(税込)
■発売日  6/6(月)※夏季限定
■内容量  1個(6個、12個のセットあり)
■販売方法 店舗、電話、ネットショップ(http://www.ecolecriollo.com)





■PDF版ニュースリリース
http://www.ecolecriollo.com/criollo_pdf/newsrelease_20160606_coolmacaron.pdf

■商品画像
http://www.ecolecriollo.com/img/news_release/coolmacaron.JPG

お問い合わせ先

佐藤 咲子 / Sakiko Sato 
CRIOLLO by Antoine Santos
エコール・クリオロ株式会社
〒173-0036 東京都板橋区向原3-9-2 サントスビル
Tel:03-5917-5037 Fax:03-3958-7458
E-mail: sakiko@ecolecriollo.com
URL: http://www.ecolecriollo.com

 
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