コーヒーショップおよびカフェ業界の市場プレーヤーの評価：強み、弱み、および2033年までの10.2

コーヒーショップ&カフェ市場予測データ 2026-2033年｜年平均成長率 10．2%

市場予測サマリー

Coffee Shops & Cafes市場は、2026年までに約2兆円に達すると予測されています。さらに、2033年には市場規模が約兆円に達する見込みです。これにより、年間成長率（CAGR）は10．2%となります。この成長は、消費者のカフェ文化への関心の高まりや、都市部での出店増加、デジタル化による利便性向上が主な要因とされています。特に、テレワークの普及により、コーヒーショップが仕事場としても利用される傾向が強まっています。

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市場規模予測

- 調査対象：Coffee Shops & Cafes（日本語名）

- 基準年の市場規模：2023年の市場規模は1兆2，000億円

- 予測年の市場規模：2033年の市場規模は2兆3，000億円

- CAGR：%

- 予測期間：2026～2033年

- 最大市場地域：東京

- 最速成長地域：大阪

タイプ別市場予測

炭酸飲料非炭酸飲料アルコール飲料

炭酸飲料市場（Carbonated drink）は2023年に約5兆円で、2028年まで年 CAGR 3%の成長が予測されています。市場シェアは現在50%を占め、多様なフレーバーや健康志向商品が需要を牽引します。

非炭酸飲料市場（Non-Carbonated drink）は2023年に約4兆円で、年 CAGR 5%の成長が期待され、特にフルーツジュースや健康飲料が人気です。市場シェアは35%です。

アルコール飲料市場（Alcoholic drinks）は2023年に約6兆円で、年 CAGR 2%の成長予測です。ビールが主力で、シェアは15%です。

その他（Others）は、特にノンアルコールビールや機能性飲料の成長が見込まれています。

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用途別需要予測

コーヒー食べ物その他の飲料

コーヒー（Coffee）の需要は、2023年に約50万トンで、年成長率は5%と予測されています。主要需要地域は東京、大阪、名古屋です。食べ物（Food）の需要は約300万トンで、成長率は3%です。主に関東地域での需要が高いです。他の飲料（Other beverages）は、需要量30万トン、成長率は4%と見込まれ、特に若年層を中心に都市部での消費が増加しています。全体として、健康志向が需要を押し上げる要因となっています。

主要企業の業績・見通し

StarbucksCosta CoffeeMcCafeDoutor CoffeeCoffee Bean & Tea LeafCaffe NeroTully’s CoffeeEdiya EspressoCaribou CoffeeGloria Jean’s Coffees

スターバックス（Starbucks）：2023年度売上高は約300億ドル、国内外での市場シェアは首位。成長は新規店舗開設とデジタル戦略に支えられ、安定した見込み。

コスタコーヒー（Costa Coffee）：売上高は約18億ポンド。英国市場でのシェアを拡大中。特にテイクアウトの需要が成長を促進。

マクカフェ（McCafe）：親会社マクドナルドの業績が好調で、売上貢献度が増加。市場シェアは増加傾向。

ドトールコーヒー（Doutor Coffee）：日本国内での堅実な売上22億円、主にテイクアウト需要に依存。成長見込みは緩やか。

コーヒービーン＆ティーリーフ（Coffee Bean & Tea Leaf）：売上は年々増加。アジア市場での成長を期待。

カフェネロ（Caffe Nero）：利益率は比較的高いが、成長は鈍化。市場シェアは縮小中。

タリーズコーヒー（Tully＇s Coffee）：日本市場へのフォーカス強化中。安定した顧客基盤を持つ。

エディヤエスプレッソ（Ediya Espresso）：韓国市場でのシェアは拡大中。売上は成長傾向。

カリブーコーヒー（Caribou Coffee）：米国市場での存在感を強調、売上は増加中。

グロリアジーンズコーヒーズ（Gloria Jean’s Coffees）：オーストラリアを中心に成長中。売上は安定。市場シェアの拡大を目指す。

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地域別市場予測

North America：

United States
Canada




Europe：

Germany
France
U．K．
Italy
Russia




Asia-Pacific：

China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia




Latin America：

Mexico
Brazil
Argentina Korea
Colombia




Middle East & Africa：

Turkey
Saudi
Arabia
UAE
Korea





北米では、2023年の市場規模は約5兆ドルで、年平均成長率（CAGR）は3%と予測されています。欧州では、約兆ドルの市場規模で、CAGRは2．5%です。アジア太平洋地域は、約7兆ドルで、成長率は5%と見込まれています。ラテンアメリカは約1．2兆ドルで、年率3%の成長が期待され、中東・アフリカは約2兆ドルで、CAGRは4%と推定されています。国によるシェア変動が注目されます。

日本市場の予測データ

2023年の日本のCoffee Shops & Cafes市場は約2兆円に達すると予測されています。今後5年間で年平均成長率は約%に達すると見込まれ、市場全体は2028年までに約2兆4000億円に成長する可能性があります。セグメント別では、コーヒー専門店が市場の主要部分を占め、2023年には約1兆5000億円に達し、成長が見込まれています。また、カフェチェーンの売上は約5000億円で安定した需要を維持しています。さらに、スイーツや軽食を提供するカフェの需要も高まり、2023年には約4000億円と予測されています。デリバリーサービスの普及により、テイクアウト市場も拡大する見込みです。全体として、健康志向の高まりも市場成長の一因となっています。

予測の前提条件とリスクシナリオ

市場予測の前提条件には、経済成長率の安定、金利の変動、ならびに消費者信頼感の強さが含まれます。これらが安定している場合、マーケットは堅調に推移することが期待されます。一方、上振れシナリオでは、予想以上の経済成長やインフラ投資の増加が市場を押し上げる可能性があります。逆に、下振れシナリオでは、地政学的リスクの高まりやインフレの進行が経済活動を圧迫し、投資家の信頼を損なう恐れがあります。

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よくある質問（FAQ）

Q1： 2033年のコーヒーショップとカフェ市場の規模はどのくらいになると予測されていますか？

A1： 2033年の市場規模は約2兆円に達すると予測されています。

Q2： コーヒーショップとカフェ市場のCAGR（年間成長率）はどのくらいですか？

A2： この市場のCAGRは約5%と見込まれています。

Q3： 最も成長が期待されているセグメントはどれですか？

A3： 最も成長が期待されているセグメントはスペシャリティコーヒーです。

Q4： 日本のコーヒーショップとカフェ市場の予測はどうなっていますか？

A4： 日本市場は2030年までに約1兆円に達するとの予測があります。

Q5： コーヒーショップ市場における消費者トレンドはどう変化していますか？

A5： 健康志向の高まりにより、オーガニックや低カフェイン、植物ベースの飲料に対する需要が増加しています。

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