ビスケット市場の調査では、2026年から2033年までの間に10.3%の年間成長率（CAGR）が予

ビスケット市場予測データ 2026-2033年｜年平均成長率 10．3%

市場予測サマリー

ビスケット市場は、2026年には約500億円の規模に達すると予測されています。2033年にはその規模が約1000億円に拡大する見込みです。年平均成長率は%と見込まれています。この成長は、健康志向の高まりや新しいフレーバーの導入、オンライン販売の増加などによるものと考えられています。また、若年層を中心にスナック菓子の需要が増加していることも市場拡大の一因です。

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市場規模予測

・調査対象：ビスケット

・基準年の市場規模：800億円

・予測年の市場規模：1，350億円

・CAGR：%

・予測期間：2026～2033年

・最大市場地域：関東地域（推定）

・最速成長地域：九州地域（推定）

タイプ別市場予測

甘いビスケットシュガーフリービスケット

2023年のSugary Biscuit（砂糖入りビスケット）市場は約500億円で、2028年までに年平均成長率3%で推移し、630億円に達すると予測されます。一方、Sugar-free Biscuit（砂糖不使用ビスケット）市場は2023年に約200億円で、年平均成長率5%で成長し、2028年には250億円に達する見込みです。市場シェアでは、砂糖入りビスケットが約70%、砂糖不使用ビスケットが約30%を占めると予想されます。健康志向の高まりにより、砂糖不使用ビスケットの需要が増加するでしょう。

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用途別需要予測

オンラインセールオフラインリテール

オンライン販売（Online Sale）の需要予測では、2023年の需要量は約300兆円、成長率は年間10%と見込まれています。主要な需要地域は東京、大阪、名古屋で、特に都市部の若年層に支持されています。

一方、オフライン小売（Offline Retail）の需要は約200兆円で、成長率は年2%と予想されています。主要な需要地域は地方都市や観光地で、特に高齢者層が主な顧客層となっています。これにより、両者の需要動向は異なる戦略を要求します。

主要企業の業績・見通し

AAKCargillAssociated British FoodsLesaffreTaura Natural IngredientsMuntonsCorbionBritish BakelsKerry GroupTate & LyleLallemand

AAK（エーエーケー）： 売上高は増加傾向にあり、植物由来の成分への需要が高まる中、市場シェアも拡大。 Cargill（カーギル）： 売上高は安定し、市場シェアは広範。その多角化戦略が成長を支える。 Associated British Foods（アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ）： 売上高は好調で、食品事業の成長が見通しを明るくする。 Lesaffre（レサフル）： 世界的に酵母市場が拡大中で、市場シェアも強化されている。 Taura Natural Ingredients（タウラ・ナチュラル・イングリーディエンツ）： フルーツの成分需要が高まり、成長が期待される。 Muntons（マンタンズ）： ビールおよび食品用の原料市場で堅調な業績。 Corbion（コービオン）： 売上高は安定しており、バイオベース製品の成長が見込まれる。 British Bakels（ブリティッシュ・バケルズ）： パンや焼き菓子市場で成長中、寡占的状況が利点。 Kerry Group（ケリー・グループ）： 売上高増加、グローバルな食品トレンドに対応し成長。 Tate & Lyle（テート・アンド・ライル）： スイートナーと成分の需要増に支えられた成長。 Lallemand（ラレマンド）： 酵母や発酵技術において強固な市場ポジションを持ち、成長が期待される。

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地域別市場予測

North America：

United States
Canada




Europe：

Germany
France
U．K．
Italy
Russia




Asia-Pacific：

China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia




Latin America：

Mexico
Brazil
Argentina Korea
Colombia




Middle East & Africa：

Turkey
Saudi
Arabia
UAE
Korea





北アメリカでは、2023年の市場規模は約兆ドルで、年成長率は3%と予測されています。欧州では、マーケット規模は約1．2兆ドル、成長率は2%で、特にドイツとフランスがシェアを拡大しています。アジア太平洋地域は急成長が見込まれており、特に中国が市場規模で約3兆ドル、年成長率は5%です。ラテンアメリカは6000億ドルで、年成長率は4%が予想されています。中東・アフリカは市場規模が7000億ドル、成長率は3%です。

日本市場の予測データ

日本のビスケット市場は2023年に約2000億円の規模に達し、2028年までに約2500億円に成長する見込みです。年間成長率は約5％と予測されています。セグメント別では、甘味ビスケットが市場の約60％を占め、次いでセイボリービスケットが30％、健康志向ビスケットが10％のシェアを持っています。特に、健康志向ビスケットの需要が高まっており、今後5年間で年間成長率が8％に達すると予想されています。また、オンライン販売の増加も市場を押し上げる要因となります。消費者の健康意識の高まりや新しいフレーバーの登場が需要の鍵となるでしょう。全体として、ビスケット市場は安定した成長を続けると見込まれています。

予測の前提条件とリスクシナリオ

市場予測の前提条件として、まず経済成長率の維持が挙げられます。次に、金利政策が安定していることが重要です。最後に、国際情勢の影響が限定的であることが前提となります。リスクシナリオでは、上振れ要因としては技術革新や新市場の開拓が考えられ、経済成長を加速する可能性があります。一方、下振れ要因としては地政学的リスクや自然災害の発生が予想され、供給チェーンの混乱や市場の縮小を引き起こす恐れがあります。

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よくある質問（FAQ）

Q1： 2033年のビスケット市場規模はどのくらいですか？

A1： 2033年のビスケット市場規模は約1兆5000億円と予測されています。

Q2： ビスケット市場のCAGRはどのくらいですか？

A2： ビスケット市場のCAGRは約%と予測されています。

Q3： 最も成長が期待されるセグメントは何ですか？

A3： グルテンフリーやオーガニックビスケットが最速成長セグメントとして期待されています。

Q4： 日本のビスケット市場の予測はどうなっていますか？

A4： 日本のビスケット市場は2030年までに約4000億円に達する見込みです。

Q5： ビスケット市場における主なトレンドは何ですか？

A5： 健康志向の高まりから、低糖質や栄養強化ビスケットの需要が増加しています。

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