2025年4月30日
H&Iグローバルリサーチ（株）
*****「栄養補助食品の世界市場（～2029）：種類別（植物、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、プロバイオティクス）、適用形態別（錠剤、カプセル、液体、粉末、グミ/チュアブル）、ターゲット消費者別、機能別、地域別」産業調査レポートを販売開始 *****
H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、MarketsandMarkets社が調査・発行した「栄養補助食品の世界市場（～2029）：種類別（植物、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、プロバイオティクス）、適用形態別（錠剤、カプセル、液体、粉末、グミ/チュアブル）、ターゲット消費者別、機能別、地域別」市場調査レポートの販売を開始しました。栄養補助食品の世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。
***** 調査レポートの概要 *****
市場規模と成長予測
世界の栄養補助食品市場は、2023年に4,431億米ドルの規模に達し、2024年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.58％で拡大すると見込まれています。この成長トレンドにより、2031年には6,842億米ドルに達すると予測され、市場の拡大余地が非常に大きいことが示唆されています。
成長ドライバー
1. 高齢化社会と健康志向の高まり
o 欧米や日本などの先進国における高齢化進展に伴い、加齢に起因する慢性疾患（肥満、糖尿病、心血管疾患など）の予防・管理に栄養補助食品が活用されています。特に、健康維持や生活習慣病予防を目的としたビタミン・ミネラル、ハーブ、プロバイオティクス製品の需要が顕著に増加しています。
2. 予防医療・パーソナライズド栄養の普及
o 個人の遺伝情報やライフスタイルに基づき最適化された「個別化栄養（パーソナライズドニュートリション）」への関心が高まり、DNA検査結果に連動したサプリメント提案サービスなど新しいビジネスモデルが登場しています。
3. 電子商取引とDTCチャネルの拡大
o Amazonや各国ローカルECサイトを通じたDirect-to-Consumer（DTC）販売が急増し、消費者は自宅にいながら多種多様なサプリメントを比較・購入できるようになっています。これにより、実店舗に縛られない新興ブランドの市場参入が容易になり、市場全体の活性化につながっています。
抑制要因
• 規制・表示ガイドラインの複雑化
各国の法的枠組みが製品の分類、成分表示、効能表現などに違いを生じさせ、グローバル展開を図る企業は複数国での承認・登録手続きに多大な時間とコストを要しています。
• 原材料価格の変動リスク
気候変動や地政学リスクの影響で、一部の植物由来原料や魚油など動物由来原料の供給が不安定化し、価格高騰を招いています。
機会要因
1. 植物由来成分の需要拡大
o ベジタリアンやビーガン市場の拡大に伴い、植物由来プロテインやスーパーフード（スピルリナ、クロレラ、マカなど）への注目が高まっています。
2. 機能性飲料やスナックとの融合
o サプリメント以外のフォーマット（機能性飲料、プロテインバー、栄養強化スナックなど）への応用が進み、手軽に摂取できる製品が消費者に受け入れられています。
市場ダイナミクス
• 慢性疾患の増加
世界の肥満人口は10億人超、成人の5.37億人が糖尿病を患っており、疾病予防や健康管理のためのサプリメント併用が加速しています。
• 革新的製剤・原料承認
新規原料「(R)-1,3-ブタンジオール」のような最新成分の承認が相次ぎ、差別化製品開発が活発化しています。
多様な規制環境
国や地域によって製品分類や健康強調表示に関する規制が異なり、各市場への同時進行参入時には複数の承認プロセスを並行して進める必要があります。
セグメント概観
市場は下記の軸で細分化されます：
• タイプ別：ハーブ、タンパク質・ペプチド、ビタミン・ミネラル、プレバイオティクス／プロバイオティクス、その他（脂肪酸、食物繊維）
• 製品カテゴリ別：機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品（錠剤、液体、粉末）、パーソナルケア
• 原料供給源別：植物由来、動物由来、微生物由来
• 流通チャネル別：スーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、ドラッグストア／薬局、オンライン、その他
• 用途別：健康・ウェルネス、スポーツ栄養、臨床栄養
• 地域別：北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ
***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
第1章 調査手法とレポートの範囲
1.1 調査目的および背景
1.1.1 栄養補助食品市場の定義
1.1.2 市場重要性と成長ポテンシャル
1.1.3 対象期間および基準年（2019–2023年実績、2024–2031年予測）
1.1.4 本レポートの想定読者と利用シナリオ
1.2 調査フレームワーク
1.2.1 市場セグメンテーション手法
1.2.2 一次調査：業界エキスパート／主要企業インタビュー
1.2.3 二次調査：公的統計、企業年次報告、学術論文、業界レポート
1.2.4 定量分析モデル（回帰分析、ボトムアップ／トップダウン推計、シナリオ分析）
1.2.5 定性分析手法（ワークショップ、ケーススタディ）
1.3 用語定義および略語一覧
1.4 図表リストおよび索引
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場の全体像
2.1.1 2023年実績市場規模
2.1.2 2024–2031年CAGR予測
2.2 主要ドライバー・抑制要因・機会のサマリー
2.3 製品タイプ別・原料供給源別・流通チャネル別ハイライト
2.4 地域別ハイライト（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）
2.5 主要プレイヤー動向と市場シェア概況
2.6 戦略的提言
第3章 市場ダイナミクス
3.1 成長ドライバー
3.1.1 高齢化社会と健康志向の高まり
3.1.2 予防医療・パーソナライズド栄養の進展
3.1.3 eコマース・DTCチャネルの台頭
3.1.4 機能性食品・飲料への応用拡大
3.2 抑制要因
3.2.1 規制・表示ルールの複雑化
3.2.2 原材料価格変動リスク
3.2.3 市場参入障壁としての品質保証要件
3.3 機会要因
3.3.1 植物由来・クリーンラベル成分へのシフト
3.3.2 新興市場における消費者層の拡大
3.3.3 パッケージング・サステナビリティイノベーション
3.4 課題・リスク
3.4.1 原料供給の安定性／トレーサビリティ
3.4.2 臨床エビデンスの蓄積と市場教育
3.4.3 物流・流通の最適化
第4章 世界市場規模推移と予測（2019–2031年）
4.1 売上高ベース市場規模推移
4.2 ユニットベース（数量）市場推移
4.3 地域別市場規模推移とCAGR
4.3.1 北米市場
4.3.2 欧州市場
4.3.3 アジア太平洋市場
4.3.4 南米市場
4.3.5 中東・アフリカ市場
4.4 シナリオ分析（ベースライン／楽観／悲観）
4.5 マクロ経済連動性分析
第5章 製品タイプ別セグメンテーション
5.1 ハーブ系サプリメント
5.1.1 市場定義と主要品目（エキナセア、ジンジャー、ターメリック等）
5.1.2 用途別動向（免疫強化、消化サポート等）
5.2 タンパク質・ペプチド系サプリメント
5.2.1 プロテインパウダー（ホエイ、植物性）
5.2.2 ペプチドフォーミュレーション
5.3 ビタミン・ミネラル系サプリメント
5.3.1 マルチビタミン／マルチミネラル製品
5.3.2 単一栄養素製品（ビタミンD、ビタミンB群、鉄、カルシウム等）
5.4 プロバイオティクス／プレバイオティクス
5.4.1 細菌株別製品動向
5.4.2 腸内フローラ研究動向との関連
5.5 その他（オメガ3／脂肪酸、食物繊維、酵素製剤等）
第6章 原料供給源別セグメンテーション
6.1 植物由来成分
6.1.1 サスティナブル栽培・認証原料
6.1.2 シナジー成分複合フォーミュレーション
6.2 動物由来成分
6.2.1 魚油由来オメガ3市場動向
6.2.2 コラーゲンペプチド・美肌関連製品
6.3 微生物由来成分
6.3.1 発酵技術による微量成分
6.3.2 ニュートリゲノミクス応用素材
第7章 製品フォーマット別分析
7.1 錠剤・カプセル
7.1.1 製造コストと利便性評価
7.2 粉末・ドリンクミックス
7.2.1 溶解性・吸収性の技術動向
7.3 液体サプリメント
7.3.1 経口吸収補助フォーミュレーション
7.4 バータイプ・スナック
7.4.1 スナック市場との融合戦略
7.5 トライアル・サンプル／キット
第8章 流通チャネル別分析
8.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
8.1.1 プライベートブランド戦略
8.2 専門店（サプリ専門店、ヘルスショップ等）
8.3 ドラッグストア／薬局
8.4 オンラインチャネル（EC／DTC）
8.4.1 プラットフォーム別販売動向
8.4.2 サブスクリプションモデル事例
8.5 その他（ホールセール、OEM直販）
第9章 用途別分析
9.1 健康・ウェルネス（総合免疫、エネルギー、睡眠など）
9.2 スポーツ栄養（パフォーマンス、リカバリー、筋力増強）
9.3 臨床栄養（特定疾患対応、術後栄養サポート）
9.4 体重管理・美容用途（ダイエット、コラーゲン補給、アンチエイジング）
第10章 エンドユーザー別分析
10.1 一般消費者（B2C）
10.1.1 デモグラフィック分析（年齢、性別、所得層）
10.2 ヘルスケアプロフェッショナル（医師、栄養士向け処方）
10.3 フィットネス施設・ジム（契約販売モデル）
10.4 研究機関・補助金プログラム（臨床試験用原料供給）
第11章 地域別詳細分析
11.1 北米市場
11.1.1 米国の保険償還動向とサプリ規制
11.1.2 カナダ市場特性
11.2 欧州市場
11.2.1 EU健康強調表示規制（NHCR）対応
11.2.2 英国Post-Brexit市場の動向
11.2.3 ドイツ、フランス、イタリアの市場構造
11.3 アジア太平洋市場
11.3.1 中国のDTCチャネル成長
11.3.2 日本の機能性表示食品制度
11.3.3 インド・東南アジア新興市場
11.4 南米市場
11.4.1 ブラジルの規制・流通チャネル
11.4.2 メキシコ・アルゼンチン市場特性
11.5 中東・アフリカ市場
11.5.1 GCC諸国の高所得層市場
11.5.2 アフリカ大陸におけるインフォーマルチャネル
第12章 競合環境分析
12.1 市場集中度（CR5、HHI）
12.2 主要プレイヤープロファイル
12.2.1 Herbalife Nutrition
12.2.2 Amway (Nutrilite)
12.2.3 GNC Holdings
12.2.4 Nestlé (Health Science)
12.2.5 Bayer (One A Day)
12.2.6 Abbott Nutrition
12.2.7 その他グローバル＆ローカルブランド
12.3 競争マトリクス（製品差別化、価格戦略、チャネル戦略）
12.4 提携・M&A・合弁事業動向
12.5 新規参入障壁とイノベーションハブ
第13章 価格動向分析
13.1 原材料価格トレンド（植物由来、動物由来、微生物由来）
13.2 製造＆パッケージングコスト構造
13.3 販路別販売価格比較
13.4 価格戦略とマージン動向
13.5 2031年までの価格予測シナリオ
第14章 技術トレンドとイノベーション
14.1 マイクロエンカプセル化技術
14.2 ナノ粒子配合サプリメント
14.3 AI／ビッグデータによるフォーミュレーション最適化
14.4 3Dプリント製剤とパーソナライズドサプリ
14.5 サステナブル＆バイオベース素材の開発
第15章 ブレイン–ボディエコシステム：エコロジカル分析
15.1 サプライチェーンの脱炭素化イニシアチブ
15.2 ライフサイクルアセスメント（LCA）事例
15.3 循環型パッケージング戦略
15.4 ESG／SDGs対応レポートフレームワーク
第16章 法規制動向と品質管理
16.1 各国の法的分類枠組み（FDA、EFSA、PMDA等）
16.2 健康強調表示規制と承認プロセス
16.3 GMP／ISO認証要件
16.4 品質保証・トレーサビリティシステム
第17章 将来展望と戦略的示唆
17.1 短期（1–2年）：市場成長のキードライバー
17.2 中期（3–5年）：イノベーションとパートナーシップ戦略
17.3 長期（6–10年）：パーソナライズドニュートリションの台頭
17.4 企業向け推奨アクションプラン
17.4.1 製品ポートフォリオ最適化戦略
17.4.2 デジタル販売モデル強化
17.4.3 新興市場参入ロードマップ
17.4.4 ESG統合型事業戦略
第18章 付録
18.1 用語集
18.2 調査対象企業一覧
18.3 図表リスト
18.4 参考文献・情報ソース
※「栄養補助食品の世界市場（～2029）：種類別（植物、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、プロバイオティクス）、適用形態別（錠剤、カプセル、液体、粉末、グミ/チュアブル）、ターゲット消費者別、機能別、地域別」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒
https://www.marketreport.jp/dietary-supplements-market-mam
※その他、MarketsandMarkets社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒
https://www.marketreport.jp/marketsandmarkets-reports-list
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