エス コヤマ×FELISSIMO「究極のミルクチョコレート」が人気　お申し込みは２月１６日（日）まで

株式会社フェリシモが販売中の「究極のミルクチョコレート」が発売から約１ヵ月にして１０，０００個を売り上げる予定です。（２月１２日時点で９２７４個ご注文をいただきました。）このチョコレートは、世界的に賞賛を受けている「パティシエ エス コヤマ」のシェフパティシエ小山進さんがフェリシモのために作ったいわば「プライベートチョコレート」。そのあまりのおいしさに感動し、もっと大勢の方々に味わっていただきたいと、このたびの期間限定販売となりました。お申し込み予約を２月１６日（日）２３時５９分まで承り、お届けは３月１日から１２日までの予定です。

■商品誕生の物語
以前からフェリシモと親交のあったパティシエの小山進さんとフェリシモの矢崎社長。２０１３年のある日、フェリシモのチョコレートバイヤー歴１７年の「みり」を交えてチョコレート談義をしていた時のこと。小山さんと「みり」の間で専門的な話がされる中、矢崎社長が「小山さんのチョコレートもフェリシモのチョコレートもどれもおいしいけれど、その中で一番好きなのはミルクチョコレートだ」と言いました。そのひと言を聞いた小山さんが「じゃあ僕が、世界一のミルクチョコレートを作りましょう！」ということになり、その日から数ヵ月の試行錯誤を経てできたのがこの「究極のミルクチョコレート」です。世界的な賞賛を受けているパティシエがミルクチョコレート好きの矢崎社長を喜ばせるために、その技術に情熱とこだわりをこれでもかと詰め込んだいわば「究極のプライベートミルクチョコレート」。「これを一生食べつづけたいくらいおいしい！」と思ってしまうくらいの、そのあまりのおいしさに、販売することになりました。

■商品概要
キャラメル色をしたこのチョコレートは、ホワイトチョコとミルク成分に熱を加えることによってミルクの糖分をキャラメル化させて作られています。ミルクチョコレートのような、ホワイトチョコレートのような不思議でぜいたく、そしてどこにもない味わいがあります。パッケージには、カカオ生産者に感謝をこめた小山進さんの思いがデザインされています。

・商品名　「es koyama　究極のミルクチョコレート」
・価格　　￥２，１００（本体価格￥２，０００）税・送料込み
・内容量　約１００グラム
・原材料　カカオバター、全粉乳、砂糖など
・サイズ　パッケージ：縦約２１㎝、横約８．５㎝、高さ約２㎝
＊こちらの商品は予約販売となります。

■商品の詳細・ご注文
・インターネットによるお申し込み（PC・携帯電話共通）
http://feli.jp/s/5460/
お申し込み締め切り　２０１４年２月１６日（日）２３時５９分

・お問い合わせ
０１２０－０５５－８２０（通話料無料）
０５７０－００５－８２０（通話料お客さま負担）
お電話でのお申し込みは締め切っております。
お申し込みはウェブサイトからお願いいたします。　
（受付時間：月～金／9:30～17:00、土日祝／休み）


※携帯電話など「０１２０」を利用できない場合は、「０５７０」で始まる番号をお使いください。
※お客さまからのお電話は、ご注文の内容を確認・記録するために録音させていただいております。
※「０５７０」通話料は２０秒につき１０円（税別）かかります。
※ＰＨＳ・一部のＩＰ電話ではご利用できない場合があります。

■ 「パティシエ エス コヤマ」　代表　シェフパティシエ　小山 進さん
１９６４年、京都生まれ。２００３年、兵庫県三田（さんだ）市に「パティシエ エス コヤマ」をオープン。オーナーシェフを務める。２０１１年から出品し続けているフランスのもっとも権威のあるショコラ愛好会「Ｃ．Ｃ．Ｃ．」のコンクールでは、２０１１～１３年にかけて評価の最高位である「５タブレット」を３年連続で獲得。２０１１・１２年においては、「外国人部門最優秀ショコラティエ賞」を２年連続受賞し、「５タブレット＋★（星付き）の評価を獲得した。２０１３年６～１０月にかけて行われたインターナショナル・チョコレート・アワーズに日本人として初出品。アメリカ大会では初出品ながら５作品中、３作品で金賞、２作品で銀賞を獲得し、ロンドンで行われた世界大会にも出品が決定。世界大会においても日本人として初出品となる。さらに、世界大会でも５作品中３作品が金賞を受賞。金賞のうち２作品は「特筆すべき味覚を持つ作品」としてクリスタルを授与されるなど、フランスのみならず、世界中からも注文を集める。２０１３年１２月、エスコヤマ１０周年の節目となるこの時期に、「子どもの『見て見て聞いて』と大人の『教えて』をつなぐ」をテーマにした子どものためのパティスリー「未来製作所」をオープン。