有限会社 由布院散歩道

事業概要

(1)茶房 “風曜日”事業運営
(2)食工房 “風曜日”事業運営
(3)簡易民宿 B&B 事業運営
(4)食品開発・加工指導の専門家派遣

取り組み姿勢

●湯布院にて契約農家からの素材によるジャム・ジュースを製造。完全自社製造。 砂糖は北海道てんさい100%の「ビートグラニュー糖」。
●2011年3月、ISO14001認証取得。
●2013年1月、「㈱湯布院村田ファーム」にて農園経営。幻の果実「ポポー」栽培。
●食品加工のプロフェッショナルの村田勝(別府大学短期大学部・食物栄養学科教授)、自宅リビングを開放した喫茶い「風曜日」を営む村田みどり、その思いを基に1995年スタート。素材・製法にこだわったオリジナルの味わいをお届けします。 ●喫茶では地下120mより汲み上げた地下水によるコーヒー、庭先の燻製小屋で製造した燻製ランチ、手作りケーキ・パン、自家製ハーブでおもてなし。

企業概要

名称 有限会社 由布院散歩道
住所 〒879-5114
大分県 由布市湯布院町川北948-11
設立 1999年5月25日
資本金 300万円
従業員数 4人
URL

http://www.kazeyoubi.jp/

商品・サービス

食品製造業

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