一般社団法人 大丹波ふるさとネット

事業概要

会社概要:
農と食徒観光の6次産業化による地域活性化事業
Bio Village (京都府亀岡のわさびの里)構想
ビオファーム丹波、ビオキッチン京都の連携で
地域内の1次産業と2次産業と3次産業
の連携、地域住民および新規就農者、
雇用の促進等も巻 き込んだ6次産業展開と
アグリツーリズム、着地型観光の融合です。

①農家民泊:泊まれて、食べれて、体験交流
できる場の創設(農業や料理体験等で交流
するサロンの企画)

②古民家 (わびさびわさびの和さび庵)の経営、
畑わさびの栽培、収穫、わさび葉寿司等の
料理体験

③週末農業 等の貸し農園事業や、シェアー
家庭菜園の企画・運営



取り組み姿勢

商品・サービス:
①サロン展開、和食(新・おばんざい、
和食ハラール等)の料理体験教室、お茶、
お花等の和文化の体験や伝統のお遊び、
あや取り、折り紙、けん玉等)の企画・運営、
②アグリツアー、ヘルスツアー等の
地方とのつながりの着地型観光の体験観光
企画・運営,
③旬の京野菜使用の惣菜、一汁三菜等
の食品、発酵食品のメニュー、調味料等の
開発・加工
(お取り寄せ、宅配)製造・販売
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
第1step  
商品 京風だしの京野菜カレーうどん、
わさび商品(わさびすし、わさび調味料等)、
その他の観光客のお土産用の食品、
半調理の旬の京野菜等使用のメニュごとの
具材の宅配サービス 国内・外の観光客、
留学生等(地方の農業や料理に興味があり、
日本の文化も気軽に体験。

企業概要

名称 一般社団法人 大丹波ふるさとネット
住所 〒603-8314
京都府 京都市北区紫野西土居町1-26-103
設立 2011年9月7日
資本金 500万円
従業員数 3人
URL

http://www.voluntary.jp/weblog/myblog/620

商品・サービス

ビオファーム丹波・ビオキッチン京都

ビオファーム丹波・ビオキッチン京都

自社農園経営…圃場で農作物栽培(わさび、そば、たまねぎ、にんにく、ねぎ、など)
貸農園事業…週末農業(土づくりから栽培指導の管理付き&加工講座
企画・運営など)
地域活性化事業…地元婦人方の雇用促進(特産品の開発・製造・流通販売など)
加工品生産・販売・・・アンテナショップ、農家レストラン経営(とれたて野菜、加工品の生産販売など)

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プレスリリース
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