(資)弥生焼酎醸造所

事業概要

鹿児島の奄美大島で、奄美黒糖焼酎の「弥生」・「まんこい」を製造・販売している蔵元。杜氏の本田博孝を中心に、常圧蒸留によりコクがある薫りの華やかな焼酎を造っている蔵です。
大正11年創業、創業月の3月から社名・代表銘柄を「弥生」と致しました。奄美大島で一番古い蔵元で、昔ながらの造りを伝承しながらも常に新しい仕込みにチャレンジし、「弥生」のコンセプトを保ちながら酒質を高めております。
樽熟成の「太古の黒うさぎ」・「弥生ゴールド」は3年連続でモンドセレクション最高金賞を受賞。ろ過を粗くして旨みを多く残した「弥生 荒ろか」も含め、3品が国際優秀品質賞を受賞し、国際的にも高い品質が証明されております。今後も島内外で愛される黒糖焼酎を造っていきます。
黒糖焼酎は、奄美群島でのみ造られる事が許された焼酎で、2009年2月「奄美黒糖焼酎」が奄美大島酒造協同組合の地域団体商標として登録されました。

企業概要

名称 (資)弥生焼酎醸造所
住所 〒894-0006
鹿児島県 奄美市名瀬小浜町15-3
設立 1911年3月
URL

http://ameblo.jp/yayoi-shochu/

新聞掲載情報
フジサンケイビジネスアイ掲載

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