株式会社ユウジンコーポレーション

「日本橋焼餃子」<餃子専門店>5店舗・「ＹＵＪＩＮ東京」<中華料理店>1店舗・「美ゅら」<沖縄料理店>1店舗を直営店として運営。

「日本橋焼餃子」は、餃子と手羽とハイボールを中心に幅広いメニュー構成でニーズを捉え、ランチ需要・居酒屋需要・弁当、テイクアウト需要の3毛作の収益を可能とした業態で、2011年夏よりＦＣ加盟店も募集する。