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株式会社日本自然発酵

事業概要

発酵に特化した製品の研究・開発・販売

取り組み姿勢

株式会社日本自然発酵は、本州の旭川と呼ばれる飛騨荘川に研究所を構えています。
私たちは、これからも皆様のおいしい食卓と健康的な毎日に貢献できるよう、自然が持つ力・発酵が生み出す力を役立ててまいります。

bizDB(商品・サービス情報)

  • 株式会社日本自然発酵では、自然と発酵の力を活用したさまざま商品を製造しています。 ■健康食品(サプリメント・青汁など) ■一般食品(お酢・出汁) ■スキンケア(クリーム・石鹸) ■その他(レシピ集) 弊社の人気商品をご紹介します。 【ピュアのおいしい酢】 みかんの果実酢をブレンドしているため、ツンとこないまろやかな酸味が特徴で、漬け物や料理だけでなく飲むお酢としても人気のお酢です。温度や湿度をしっかりと管理しながら、職人が発酵から熟成まで4ヶ月以上の時間をかけて造っています。◆モンドセレクション9年連続受賞◆ 【おいしい白だし】 厳選したしいたけ・かつお節・昆布・むろあじ節を使用した出汁と、こだわりのみりん、醸造酒を合わせた白しょうゆベースの白だしです。通常のしょうゆよりも薄い色で、うま味・酸味・甘みなどがバランス良く含まれているため、さまざま料理に使える万能調味料です。

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企業・団体概要

名称 株式会社日本自然発酵
所在地 〒501-5401
岐阜県 高山市荘川町六厩魚帰796番地3
従業員数 200人
URL https://www.nshk.jp/