事業概要
発酵に特化した製品の研究・開発・販売
取り組み姿勢
株式会社日本自然発酵は、本州の旭川と呼ばれる飛騨荘川に研究所を構えています。
私たちは、これからも皆様のおいしい食卓と健康的な毎日に貢献できるよう、自然が持つ力・発酵が生み出す力を役立ててまいります。
私たちは、これからも皆様のおいしい食卓と健康的な毎日に貢献できるよう、自然が持つ力・発酵が生み出す力を役立ててまいります。
商品・サービス
株式会社日本自然発酵の商品紹介
株式会社日本自然発酵では、自然と発酵の力を活用したさまざま商品を製造しています。
■健康食品（サプリメント・青汁など）
■一般食品（お酢・出汁）
■スキンケア（クリーム・石鹸）
■その他（レシピ集）
弊社の人気商品をご紹介します。
【ピュアのおいしい酢】
みかんの果実酢をブレンドしているため、ツンとこないまろやかな酸味が特徴で、漬け物や料理だけでなく飲むお酢としても人気のお酢です。温度や湿度をしっかりと管理しながら、職人が発酵から熟成まで4ヶ月以上の時間をかけて造っています。◆モンドセレクション9年連続受賞◆
【おいしい白だし】
厳選したしいたけ・かつお節・昆布・むろあじ節を使用した出汁と、こだわりのみりん、醸造酒を合わせた白しょうゆベースの白だしです。通常のしょうゆよりも薄い色で、うま味・酸味・甘みなどがバランス良く含まれているため、さまざま料理に使える万能調味料です。
■健康食品（サプリメント・青汁など）
■一般食品（お酢・出汁）
■スキンケア（クリーム・石鹸）
■その他（レシピ集）
弊社の人気商品をご紹介します。
【ピュアのおいしい酢】
みかんの果実酢をブレンドしているため、ツンとこないまろやかな酸味が特徴で、漬け物や料理だけでなく飲むお酢としても人気のお酢です。温度や湿度をしっかりと管理しながら、職人が発酵から熟成まで4ヶ月以上の時間をかけて造っています。◆モンドセレクション9年連続受賞◆
【おいしい白だし】
厳選したしいたけ・かつお節・昆布・むろあじ節を使用した出汁と、こだわりのみりん、醸造酒を合わせた白しょうゆベースの白だしです。通常のしょうゆよりも薄い色で、うま味・酸味・甘みなどがバランス良く含まれているため、さまざま料理に使える万能調味料です。