プレスリリース

キッチンタウン・東京にて「うまみの体験教室」開催! 親子で豆腐作りに挑戦しました。

クリナップ株式会社

投稿日:2018年9月13日

サービス分野: [ ものづくり ] [ 食品・食材 ] [ 教育・人材 ]

キッチンタウン・東京にて「うまみの体験教室」開催! 親子で豆腐作りに挑戦しました。

 クリナップの生活者研究部門である「おいしい暮らし研究所」は、明太子・だしパックの製造販売メーカー 株式会社やまやコミュニケーションズさまと、2回目のコラボレーション企画となる「うまみの体験教室」を、9月2日(日)にキッチンタウン・東京にて開催いたしました。

 今回の「うまみの体験教室」では、豆腐マイスター工藤詩織さんを講師に迎え、7組19名の親子が、手作り豆腐に挑戦しました。大豆から豆乳を絞り“にがり”で固める作業を通し、大豆の特性や豆腐がどのようにできるのかを学びました。また、副産物の“おから”を使った「うまだしおからナゲット」作りや、『やまやのうまだし』を使用した美味しい豆腐の食べ方も学び、試食を楽しみました。

 株式会社やまやコミュニケーションズさまは1974年の創業以来、九州福岡名物「辛子めんたいこ」を製造・販売されております。当社の行動理念「心豊かな食・住文化を創る」に共感いただき、今年の3月から「おいしい暮らし研究所」とコラボイベントを開催しております。

 今後も、クリナップは「心豊かな食・住文化を創る」ことを目指し、異業種とのコラボレーションを含め、積極的に推進していきます。


【開催概要】
1.講 座 名:うまみの体験教室
2.日  程:9月2日(日)13時~15時
3.場  所:クリナップ キッチンタウン・東京(新宿ショールーム)
  4.参加人数:親子7組19名
5.主  催:株式会社やまやコミュニケーションズ
6.共  催:クリナップ株式会社 おいしい暮らし研究所
※開催レポートはやまやコミュニケーションズ様の公式サイト「umamiのくにから」にて紹介されています。https://umamino.jp/

お問い合わせ先

クリナップ(株)
経営企画部 広報・ブランド推進課
遠藤・小泉
TEL:03-3810-8241
携帯:080-5913-4213

 
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