ハム創りの職人として情熱をかける
「艶」と「清澄」は、おいしい食べ物が持つ2つの特徴です。
三田屋では、調理加工してできあがった姿そのものだけでなく、食べ終わってから「もう少しだけ食べたい」という更なる食欲をかき立てるものを提供できるよう、固い信念とこだわりをもって尽力しております。
また、「名声よりも品質」という固い信念のもと、下記のモットーを掲げております。
・自分の裁量、寸法に見合った量だけつくります。
・納得の味に仕上がったものだけを出荷します。
・いつも新鮮であるために、つくり溜めはいたしません。
・よい素材選びに最長の時間をかけます。
・素材が悪ければどんなに良い腕があっても美味・真味は引き出せません。
・「塩」の取扱に神経を集中し、「いい塩梅」に仕上げます。
・「熟成」に必要な時間をじっくりと待ってやります。
三田屋では、調理加工してできあがった姿そのものだけでなく、食べ終わってから「もう少しだけ食べたい」という更なる食欲をかき立てるものを提供できるよう、固い信念とこだわりをもって尽力しております。
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・「塩」の取扱に神経を集中し、「いい塩梅」に仕上げます。
・「熟成」に必要な時間をじっくりと待ってやります。
提供企業概要
企業名 |
株式会社三田屋 |
所在地 |
〒651-1321 兵庫県神戸市北区有野台4丁目29番の5 |
設立 |
1982年8月19日 |
従業員数 |
190人 |
webサイトURL |
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